【竹鶴標籤演變史】從「黑標」到「白標」，哪款才是回收界的「獨角獸」？
一、 竹鶴的根基：余市與宮城峽的跨時空調和
要解讀標籤，首先要理解「竹鶴」的技術內核。不同於混合了穀物威士忌的傳統調和威士忌，「竹鶴」系列屬於「純麥芽（Pure Malt）」或「調和麥芽」範疇，它完全由單一麥芽原酒調配而成，不含任何穀物成分。
竹鶴的靈魂在於兩大蒸餾所的碰撞：
- 余市（Yoichi）： 位於北海道，堅持傳統石炭直火蒸餾，賦予原酒強勁、濃厚且帶有煙燻與海洋鹹香的「重型」風格。
- 宮城峽（Miyagikyo）： 位於仙台，採用蒸氣加熱，出產的原酒優雅、細膩，富含迷人的花果香氣。
竹鶴政孝的哲學便是將這兩者的矛盾完美調和，創造出一款既具備複雜深度，又擁有絲滑順滑口感的至尊佳釀。
二、 竹鶴標籤演變簡史：從輝煌到斷代
自 2000 年正式創立以來，竹鶴系列的發行經歷了幾個關鍵的時間節點：
- 2000年： 竹鶴 12 年 Pure Malt 首次亮相，最初採用獨特的方瓶設計。
- 2001年： 推出 17 年與 21 年，正式建立高年份產品線。
- 2013年： 由於高年份原酒開始告急，推出了第一款無年份標示（NAS）的「黑標（Black Label）」。
- 2014年： 傳奇的竹鶴 12 年因原酒不足正式停產。
- 2020年： 這是讓無數藏家心碎的一年，三得利宣布停產所有帶年份的竹鶴（17、21、25年），同時將 NAS 產品由「黑標」更新為現行的「白標（或稱粉標/ベージュ標）」。
- 2025年： 隨著 JSLMA（日本烈酒製造商協會）新標籤法規生效，竹鶴標籤再次微調，明確標註為「JAPANESE WHISKY」，象徵著純本土原酒的保證。
三、 深度對決：舊版「黑標」 vs. 現行「白標」
目前二級回收市場中最常見的爭論點，莫過於 2020 年更換的這兩款無年份標籤。
1. 舊版「黑標」時代（2013–2020）
舊版黑標竹鶴在當年是非常親民的選擇，零售價僅約 2,500 日圓。
- 色澤： 明亮的琥珀色。
- 風味： 普遍認為其宮城峽原酒佔比較高，口感「醇厚且優雅」，散發出香草與麥芽的甜美氣息。
- 回收商秘聞： 當時的法規對「日本威士忌」定義模糊。業界盛傳，黑標版曾使用了 Nikka 旗下蘇格蘭酒廠「本尼維斯（Ben Nevis）」的原酒進行勾兌。雖然未經官方證實，但這種「國際化」的混配賦予了它非常深邃的層次感。
2. 新版「白標/粉標」時代（2020 至今）
為了符合 2024 年生效的日本威士忌新標準，Nikka 對配方進行了「純本土化」大手術。
- 色澤： 顯著變淡，呈現淡黃金色。
- 風味： 調酒師大幅增加了「余市雪莉桶」和「泥煤麥芽」的比率。口感變得更加「猛烈」且具有衝擊力，煙燻感與雪莉桶的果甜更加分明，但缺乏了黑標那種圓融的包覆感。
- 目前市價： 官方建議零售價（MSRP）已於 2024 年上調至 7,000 日圓（約港幣 364 元），而二級市場回收價則趨於穩定。
四、 誰才是回收界的「獨角獸」？
在「威仕世忌」的專業鑑定標準中，真正的「獨角獸（Unicorn）」並非那些標價數十萬的限量瓶，而是指那些因特定歷史窗口而產生的、極其罕見的版本。
1. 究極獨角獸：2000-2001 年「無朝日」方瓶 12 年
這瓶酒是竹鶴系列的開山之作，它的罕見源於 Nikka 的企業收購史。
-
辨識秘訣：
- 看背面： 2001 年朝日啤酒（Asahi）完全收購 Nikka。這款獨角獸瓶身的背面只印有「製造者：ニッカウヰスキー（Nikka Whisky）」，而完全沒有「販賣者：アサヒビール（Asahi Breweries）」的字樣。
- 看頸標： 其瓶頸處的標籤，「TAKETSURU」的字體比上方的「NIKKA WHISKY」明顯細小。在 2001 年後的方瓶中，該字體已被放大以增加辨識度。 這款酒代表了朝日企業化之前的「純粹 Nikka」精神，存世量極少，是資深老酒藏家夢寐以求的聖物。
2. 聲譽獨角獸：竹鶴 35 年週年紀念版
如果說方瓶 12 年是標籤界的隱藏版，那麼竹鶴 35 年則是實力界的「幻之名品」。
- 這款酒於 2004 年為紀念 Nikka 創立 70 週年而發布，全球僅 1,000 至 1,200 瓶。
- 它是系列中唯一含有西宮蒸餾所穀物威士忌的作品，每瓶均有竹鶴威（竹鶴政孝養子）的親筆簽名與手寫編號。
- 目前行情： 拍賣價早已突破 1,000,000 日圓（約港幣 52,000 元），在香港回收市場屬於「一瓶一議」的頂級拍品。
五、 2026 年竹鶴系列回收價格與評級參考
基於全球威士忌市場的結構性修正，以下是「威仕世忌」整理的 2026 年預測行情（已換算為港幣）：
| 酒款名稱 | 收藏評級 | 2026 預測回收價 (HKD) | 增值關鍵因子 |
|---|---|---|---|
| 竹鶴 35 年 | SSS (傳奇級) | HK$52,000+ | 絕對稀缺、親筆編號 |
| 竹鶴 25 年 | S (珍藏級) | HK$15,000 - $20,000 | Nikka 調和工藝巔峰 |
| 竹鶴 21 年 | A (藍籌級) | HK$5,000 - $8,000 | 舊版 Pure Malt 標籤更值錢 |
| 竹鶴 17 年 | A- (穩健級) | HK$3,000 - $5,000 | WWA 四冠王，性價比之選 |
| 竹鶴 12 年 (方瓶) | B+ (懷舊級) | HK$800 - $1,500 | 依「無朝日」標籤判斷翻倍 |
| 竹鶴 NV (黑標) | B (消耗級) | HK$400 - $700 | 受惠於絕版效應，緩慢上升 |
六、 回收商的專業建議：如何保住您的財產價值？
作為回收商，我們看過太多因為保存不當而導致價值「腰斬」的慘痛案例。
- 垂直存放是金律： 威士忌的高酒精度會腐蝕木塞。如果橫放，酒液接觸木塞會產生異味，甚至導致密封失效。
- 警惕「水位」陷阱： 即使封條未動，長期在高溫乾燥環境下也會發生「蒸發（Angels' Share）」。在回收估價中，水位低於瓶肩（Shoulder）會被視為品相瑕疵，大幅折價。
- 保留附件與外盒： 對於竹鶴 21 年、25 年這類高端資產，原裝木盒或紙盒的缺失會導致回收價下降 15% 至 25%。
七、 結語：別讓您的珍藏在酒櫃中沈睡
日本威士忌的市場正在經歷從「瘋狂炒作」到「專業收藏」的轉型。竹鶴系列的標籤演變，正是這段歷史的微縮影。如果您手中握有那些舊標籤、甚至是傳說中的「方瓶獨角獸」，現在正是評估其資產價值的黃金時期。
「威仕世忌」 專注於高端日本威士忌回收，我們參考蘇富比、邦瀚斯等國際最新拍賣成交紀錄，為您提供最公允、最透明的專業服務。
立即行動，解碼您的液體財富！
商行名稱： 威仕世忌 聯繫方式 (WhatsApp)： (852) 4613 5750 (發送酒瓶照片，即可獲取 24 小時在線專業估價服務)
專業、誠信、保密，讓每一瓶竹鶴綻放其應有的價值。
Leave a comment