回收Yoichi余市原酒系列

余市原酒系列

「原酒」在日本威士忌的酒標上，指出桶後沒有加水稀釋、以原桶濃度裝瓶的酒。日果（Nikka）曾在余市蒸餾所推出一系列只在蒸餾所售賣的「シングルカスク原酒」（單桶原酒），容量 500ml，按熟成年數分為 10 年、15 年、20 年和 25 年等版本，每支的酒精度以酒標所示為準，一般都在 50% 以上。這系列的舊版已停售，本頁收購的就是這一類余市原酒。

系列資料

年數不同、桶號不同的余市原酒，估價各自獨立。請在訊息中寫明手上屬哪一個年數版本；如不確定，把酒標拍清楚傳給我們便可。

為何分開估價

同一系列之中，熟成年數是最主要的分別：10 年與 25 年的酒液年齡相差十五年，市場成交亦相差甚遠。即使同一個年數，不同桶的桶型、酒精度和裝瓶年份也會不同。我們會先按酒標確認年數和桶資料，再找相近版本的成交作參考，而不會以「余市原酒」一個統稱估價。

余市蒸餾所

余市蒸餾所位於北海道余市町，由日果創辦人竹鶴政孝在 1934 年建立。竹鶴早年曾到蘇格蘭學習釀造威士忌，選址余市，是看中當地氣候與蘇格蘭相近。余市至今仍以燃煤直火加熱蒸餾器，這種做法在今天的蒸餾所之中已不多見，所出的麥芽原酒風格厚重，常帶煙燻和泥煤氣息。以原桶濃度裝瓶的原酒系列，能較完整地保留這種風格。

估價時看的資料

1. 年數：酒標上的 10 年、15 年、20 年或 25 年字樣。
2. 桶號與裝瓶日期：單桶原酒多印有桶號和裝瓶日期，請拍特寫。
3. 酒精度：原酒的酒精度逐桶不同，是核對版本的依據之一。
4. 瓶況：500ml 瓶的液面高度、封口狀況，以及紙標有否受潮起皺。
5. 外盒及購買單據：如有原裝盒或在蒸餾所購買時的單據，請一併拍攝；缺盒的余市原酒同樣收購，只是報價會略為反映。

存放與交收

原酒酒精度高，請直立存放，避免酒液長期浸泡瓶塞，也要遠離陽光直射與溫度變化大的位置。放售時，正標、背標、桶號位置、液面和瓶口請各拍一張，經 WhatsApp 46135750 傳送。年數和桶號核對清楚後，我們會參考相近年數的余市原酒成交提出報價，價錢隨市況浮動。接受報價的話，到門市或約我們上門都可以，驗明酒款便以現金或 FPS 結算。同時持有多支不同年數的余市原酒，請逐支列明年數和桶號，方便我們分開核對。

其他余市原桶及年份酒

年份標示的余市原桶可參考余市 1986 原桶和余市 1988 原桶；常規年份的高年數版本見余市 20 年。