山崎1991單桶原酒回收

回收山崎Yamazaki蒸餾所1991單桶原酒

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山崎蒸餾所 1991 通用單桶原酒：九十年代起點的另一支 SKU

1991 年是山崎踏入九十年代的起點，這支通用單桶原酒（Single Cask Genshu / Cask Strength）取自單一橡木桶、未經兌水稀釋，酒精度多在 50 至 60% ABV 之間。要特別留意的是，本頁屬 1991 年蒸餾所通用單桶的另一個 SKU，與 1991 雪莉桶原酒分屬不同批次——兩者雖同為 1991 入桶，桶型與裝瓶記錄並不相同。單桶的稀缺正在於此：整桶一旦售罄，完全相同的酒液便不會再有，這也是放售方手上最實在的議價依據。

山崎1991單桶原酒市場位置與收藏重點

山崎是日本第一家麥芽威士忌蒸餾所，1923 年由鳥井信治郎在京都郊外天王山麓創立，憑藉清冽水源與適中濕度奠下根基。經過數十年累積，山崎的國際地位在二十一世紀全面確立：2003 年山崎 12 年於 ISC 首奪金獎，需求逐年攀升；2014 年 Single Malt Sherry Cask 獲 Jim Murray 評為全球最佳威士忌，把整個系列的價格與關注推向新高。九十年代初入桶的單桶，當年並不起眼，如今卻因品牌升值與存世收窄，成為收藏市場反覆追逐的對象。

1991 通用單桶規格速覽

項目 內容
類型 日本單一麥芽威士忌．單桶原酒（Single Cask Genshu）
入桶年份 1991
桶型 視批次而定（雪莉、波本、水楢、白橡均曾出現）
酒精度 原酒桶內強度，約 50 至 60% ABV
典型陳年 視裝瓶年份，多為 15 至 30 年

放售前先核對這幾項

1991 同年有多個 SKU，估價前必須先確認手上是哪一款。下表幾項是我們收貨前一定會核對的重點：

核對項 觀察方法
桶型標示 正標或背標註明熟成桶種類（用以區分通用與雪莉桶 SKU）
桶號 背標印有單桶編號（六位數字）
裝瓶年份 背標 Bottled YYYY，可推算實際陳年
原裝配件 桐木盒、單桶證書是否齊全

山崎1991單桶原酒估價與交收流程

  1. 山崎1991單桶原酒品相相片：把正面、背標、水位、封膜和盒證拍清楚，WhatsApp 46135750 發來即可，大概價位通常先從這幾張相判斷。
  2. 山崎1991單桶原酒按實物狀態估：收到相後先看山崎1991單桶原酒是否原裝未開，再按買家很重視年份、桶型和舊標版式，水楢桶或單桶版本尤其要分清去落價，避免只用酒名粗略估算。
  3. 即日報價交收：價格合意即安排上門或到店鑑定，驗貨後即場以現金或 FPS 結算，港九新界、澳門均可預約，全程保密。

山崎1991單桶原酒常見估價疑問

問：沒有時間到店，山崎1991單桶原酒可以先靠相片核價嗎？
答：可以。相片清楚的話，已能先分版本和大概價位；真正交收前，再以實物覆核一次。

問：1991 通用單桶和 1991 雪莉桶差在哪裏？
答：通用版可能對應波本、水楢等多種桶型，雪莉桶則嚴格指雪莉單桶版本。兩者同屬 1991 入桶，但桶型與裝瓶記錄不同，估價需分開判斷，價位視各自批次而定。

問：1991 是不是山崎 18 年首發前一年？
答：是。1991 與 1992 可視為山崎 18 年首發的雙生年份，兩年的原酒儲備都帶有那段歷史脈絡，市場對這兩個年份的單桶一向關注。

問：放了二三十年，酒質會不會已經變差？
答：不會。威士忌酒精度高，只要未開瓶、封膜完好、存放於陰涼乾燥處，存放數十年也不會變質。陳放越久、原裝品相越罕有，反而對放售方有利。

手上有山崎1991單桶原酒想放，先把瓶身、背標、水位和盒證拍好，WhatsApp 46135750 發來即可；資料齊，報價通常會更貼近實際成交。

山崎1991單桶原酒同系列型號對照

放售前可一併比較：山崎Yamazaki 蒸餾所1992單桶原酒、山崎Yamazaki蒸餾所1990單桶原酒、山崎Yamazaki 蒸餾所1993單桶原酒。

同款山崎會因年份、酒標版本與熟成桶差異落在不同估價區間，放售前先比對自己手上版本的市場位置會更有把握：

山崎1991單桶原酒延伸閱讀與行情參考

想掌握山崎更多年份與版本的行情，可瀏覽山崎 Yamazaki 回收價格全列表，或參考日本威士忌回收總覽，亦可進入日本威士忌大全系列。