Yoichi 余市 1980s 年份調和:余市 1980s 年份調和,老酒藏家追逐嘅特殊批次
1980s 調和版屬於非常規裝瓶,市場流通量極低,私下成交多於拍賣場。
Yoichi 品牌與市場背景
燃煤直火蒸餾令余市的新酒帶有獨特的煙燻感與厚重酒體,與同廠的宮城峽形成鮮明對比。
余市年份酒於2015年陸續停產,二級市場供應持續收窄。余市20年、余市1987等稀有版本的拍賣成交價近年顯著上揚。
1980年蒸餾意味著酒液已在桶中經歷數十年熟成,這個年代的原酒在當時並未被視為珍品,但隨著品牌價值提升與存世量縮減,如今已成為收藏市場的核心標的。
本款規格
| 項目 | 說明 |
| 版本 | 1980s 年份調和 |
| 陳年 | 1980 年代蒸餾原酒調和 |
| 蒸餾所 | 北海道余市,日果(Nikka)旗下 |
| 市場狀態 | 2015 年起常規年份版本陸續停產或限量化 |
本版本鑑定重點
1980s 版酒標標示「1980's」字樣,留意背標桶型描述嘅雙語對譯。
共通鑑定流程:水位(瓶頸位置最理想)、軟木塞或螺旋蓋健康度、酒標印刷層次、瓶身編號刻印、原裝木盒及證書齊全度。其中一項缺失,估價會按程度折讓,照樣可收。
余市嘅市場深度
余市(Yoichi)蒸餾所係日果(Nikka)旗下嘅北海道單一麥芽蒸餾所,2015 年宣布全面停止年份標示版本(核心 12/15/20 年版),市場流通量持續收窄。
放售流程
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