為什麼麥卡倫如此受歡迎？

       威士忌歷史悠久，不同地方生產的威士忌有不同的風味。說到威士忌，那要介紹一下麥卡倫威士忌！

       麥卡倫威士忌被譽為威士忌界的勞斯萊斯。除了威士忌愛好者的必備品外，麥卡倫的一些酒款也是收藏家在拍賣會上花錢的目標。 2018年，一瓶「1926 Macallan 60 Years」以145萬英鎊（1460萬港元）的價格售出，不僅創下了麥卡倫的紀錄，也成為有史以來最昂貴的威士忌。

        疫情期間，「12年」、「18年」等麥卡倫威士忌在烈酒市場不降反升。
回到我們的標題為什麽麥卡倫威士忌如此受歡迎並受到成千上萬人的追捧？而麥卡倫的威士忌一直以高品質著稱，這一切都歸功於他們對製桶和釀酒的執著。 麥卡倫酒廠堅持用雪莉酒桶釀製威士忌 除了麥芽本身，橡木桶也是影響威士忌香氣的一個重要因素，因為威士忌至少已經釀造了 3 年，而且經過多年的釀造，橡木桶會給酒帶來很多風味.橡木桶分為波本桶和雪莉桶，波本釀製的威士忌會有香草、花、檸檬柑橘、堅果、椰子等口味，而威麥卡倫威士忌的雪利桶會有巧克力、堅果、焦糖、蜂蜜等口味.香氣更濃。雪莉桶的產量比波本桶少很多，成本也比波本桶貴。 麥卡倫對釀造工藝的執著，尤其是雪莉桶，堅持使用雪莉桶進行陳釀和釀造，只會使用兩次，不會「過桶」或「換桶」。即使桶用完，也可以翻新，因為麥卡倫這樣做酒的味道會和新桶不同，所以麥卡倫絕不會使用二手或三手桶。

       麥卡倫酒廠嚴格的釀造方法和雪莉酒桶的堅持，讓麥卡倫威士忌擁有高品質，並持續生產出最好的威士忌。
      由於有人認為酒的顏色越深，酒的品質就越好，所以有些酒廠會加入焦糖，使酒的顏色更深。但是，麥卡倫堅持不使用焦糖色，它始終是天然的，不添加任何色素成分，而且顏色全部來自桶本身來製作麥卡倫威士忌。
      限製型銅蓋讓麥卡倫酒與銅壁的接觸面積更大，銅壁有凈化酒液的作用，獨特的寬頸筆直設計依然讓麥卡倫酒噴得更快，減少蒸氣倒流，使Macallan酒體更濃厚。