雪莉桶的終極奧義！麥卡倫30年Fine & Rare 2021上市
談及威士忌，MACALLAN麥卡倫總是如形隨影般的存在。 “所有麥芽威士忌都是以The macallan作為評審標準的。"麥卡倫的佳釀獲得無數權威人士，評酒雜誌的青睞和讚譽，更有”麥芽威士忌中的勞斯萊斯“的尊稱。
蘇格蘭麥卡倫酒廠（Macallan Distillery）隸屬於愛丁頓集團 ( The Edrington Group )，是全球知名的威士忌酒廠。其歷史悠久，出產的威士忌質量上乘，是威士忌藏家們首選的收藏逸品。
今年09月，一套麥卡倫Fine & Rare Collection系列Vintage 1990美國版酒標曾出現在網上。根據酒標顯示，其對應酒款的裝瓶年份為2021年，且其相關信息在互聯網上查不到，所以猜測這應該是一款新酒。
果不其然，麥卡倫珍稀年份系列（The Macallan Fine & Rare）在近期正式推出1990款：The Macallan Fine & Rare 1990，蒸餾於1990年6月7日，裝瓶於2021年，桶強酒精度：54.9%ABV，酒齡30年，經首填雪莉調味美國橡木桶（first fill sherry-seasoned American oak butt cask）熟化，容量為700ml（美國版為750ml，另有50ml版本），裝瓶數為467瓶，官方建議零售價為17921美元。
酒款採用手寫酒款，印有桶號、蒸餾年份和裝瓶年份、酒齡、酒精度和容量等信息，並裝在經FSC認證的歐洲橡木禮盒中。據官方品鑑，酒款散發出甜甜的蜂蜜和香草的香味，接著是桃子和覆盆子餡餅、古董橡木、橘子油和焦糖蘋果的香味；味蕾上呈現出橘子和杏仁蛋糕、香草和葡萄乾、皮革和森林水果、肉荳蔻和甘草以及冰桂皮麵包；回味包括清新甜美的口感和柔和的香料。
麥卡倫珍稀年份系列於2002年推出，每款酒均為雪莉桶年份（Vintage）酒款，且絕大部分為單桶酒款。目前已經推出了58款酒，最早的年份可上溯到1926年，最新的年份為1993年，囊括了麥卡倫橫跨八個年代的威士忌精品。根據麥卡倫官方介紹，該系列已經成為了目前世界上酒款數最多的年份單一麥芽威士忌系列。
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