回收山崎Yamazaki 蒸餾所 1998威士忌

山崎蒸餾所 1998 威士忌

1998 年蒸餾的山崎有好幾個版本，本店亦分開設有頁面。本頁處理的是一般的 1998 年山崎蒸餾所單桶原酒：單一酒桶、原桶濃度裝瓶，酒標上沒有特別的紀念或選桶名稱。放售前先確認手上屬哪一個版本，可以避免估價時找錯參考。

1998 年山崎的幾個版本

如手上的酒屬後三種，請參考頁底連結；若不確定，把正標和背標照片傳給我們，由我們判斷。

一般 1998 單桶的估價重點

同樣是 1998 年蒸餾，不同桶的分別主要在三方面。第一是熟成年期：裝瓶年份愈晚，酒液在桶中愈久，一般估價亦愈高。第二是桶型：酒標上若寫 Mizunara（水楢）或 Puncheon、Hogshead 等，參考的成交各不相同。第三是瓶況，包括水位、封口和酒標的完整程度。酒標上若出現 Sherry 字樣，便應改按雪莉單桶頁面估價，不再按本頁處理。酒精度與容量逐桶不同，以酒標為準；過往頁面所寫的「50–60%」「15–30 年」並無官方出處，已經刪除。

沒有外盒或附件怎麼辦

不少單桶原酒當年是以簡單外盒或紙盒出售，有些買家收到後已把外盒丟棄。沒有外盒的 1998 單桶仍然收購，身分確認主要依靠酒標上的桶號與年份資料，所以酒標的完整度在這種情況下更為重要。若酒標有破損，請把破損位置拍清楚，並盡量提供購買時的單據或記錄，作為來源的補充。

存放至交收前

高濃度原酒宜直立存放，避免酒液長期浸泡瓶塞；同時遠離陽光直射和溫度變化大的位置，例如窗邊、廚房或冷氣出風口附近。紙標受潮會起皺發霉，如家中較潮濕，可把酒連盒放在防潮櫃或乾爽的櫃內。在約定交收前，請不要撕去或更換任何貼紙，原狀交收最有利核對。

山崎蒸餾所

原頁面把山崎寫成位於京都，其實蒸餾所的地址是大阪府島本町，雖然鄰近京都府界，但並不屬京都，現已更正。鳥井信治郎在 1923 年於此開設蒸餾所，開啟了日本的麥芽威士忌生產。蒸餾所以多種酒桶熟成原酒，2003 年山崎 12 年在 ISC 取得金獎，其後 Jim Murray 在《Whisky Bible 2015》把山崎 Sherry Cask 2013 評為全球最佳威士忌，令國際市場對山崎的需求大增，舊年份單桶的關注度亦隨之提高。

拍照與核對

請在光線充足的地方拍攝以下各項，經 WhatsApp 46135750 傳送：

1. 正標全貌，以及蒸餾、裝瓶年份的特寫。
2. 桶號與桶型字樣。
3. 瓶頸水位（瓶子直立，從側面拍）。
4. 封口膠膜或封蠟。
5. 外盒及附件（如有）。

先分清屬哪一個 1998 年版本，我們才會報價，價錢以報價當日的行情為準。交收時把酒帶到門市，或約我們上門，當面核對年份與桶號後付款，現金或 FPS 皆可。

其他 1998 年版本

酒標帶有雪莉桶、酒廠標或紀念字樣的，請改看山崎蒸餾所 1998 雪莉單桶原酒、山崎蒸餾所 1998 山崎酒廠標或山崎蒸餾所 1998 橫濱開港 150 周年。