回收山崎Yamazaki 蒸餾所1994單桶原酒

山崎蒸餾所 1994 單桶原酒

1994 年蒸餾的山崎，酒液入桶至今已超過三十年。本頁收購的是這一年份、以單一酒桶原桶濃度裝瓶的山崎單桶。山崎單一麥芽在 1984 年推出 12 年款，1994 年正好是十年之後；當年蒸餾的原酒，部分在 2000 年代至 2010 年代以單桶形式推出，各桶的裝瓶年份並不一致。

先看清三項基本資料

酒精度與容量各桶不同，一律以酒標為準。過往頁面曾列出「50–60%」「15–30 年」的固定範圍，這並非官方資料，現已刪去，改為逐支按酒標核對。

三十年前的酒，要特別留意甚麼

存放時間愈長，瓶況愈重要。高濃度原酒的瓶塞長期接觸酒氣，可能乾裂或縮水，令酒液慢慢揮發，水位下降。請把瓶子直立放在光線充足處，從側面拍攝瓶頸位置，讓我們看到液面的實際高度。封口的膠膜或封蠟如有破損、發黏或變色，也請拍特寫。酒標方面，舊瓶的紙標容易受潮起皺或褪色，輕微的情況一般不會影響身分確認，但會在估價中反映。切勿為了檢查而拔塞。

單桶上的選桶名稱

部分 1990 年代蒸餾的山崎單桶，是以 Owner's Cask（オーナーズカスク）等名義推出：由酒吧、酒商或個人向三得利買下整桶，再裝瓶出售或自用，酒標上會列出選桶方的名稱或特別設計。這類瓶子同樣是山崎單桶，但瓶數往往更少，參考成交亦要另外找。如手上的 1994 酒標印有店名、人名或活動名稱，請在訊息中註明。

沒有外盒仍可收購

單桶原酒的外盒形式各有不同，有的只是簡單紙盒。沒有外盒並不影響我們收購，只是會在報價中反映；身分確認主要依靠酒標的桶號與年份，所以缺盒時請把酒標拍得更清楚。

山崎與它的酒桶

山崎是日本麥芽威士忌的起點，1923 年在大阪府島本町動工興建。它同時使用美國白橡木、西班牙橡木雪莉桶與日本水楢桶熟成原酒，並配合不同形狀的蒸餾器，製造出多種風格的原酒。這種做法讓三得利可以為調配提供豐富的選擇，也令每一個單桶都有自己的個性。山崎在 2000 年代後於國際比賽屢次得獎，早年蒸餾、當時未受太多注意的單桶，近年在藏家之間的需求明顯上升。

報價流程

1. 經 WhatsApp 46135750 傳送正標、背標、桶號特寫、瓶頸水位和封口照片。
2. 我們按桶號和裝瓶年份確認版本，以同類單桶的成交作參考提出報價，價錢隨行情調整。
3. 約好時間後，在門市或你方便的地點驗酒；三十年以上的舊酒，我們會特別細看瓶塞與液面，沒有問題便以現金或 FPS 付款。

如手上有多支不同年份的山崎單桶，請逐支列出蒸餾年份，方便我們分開核對。

相鄰年份

前後年份可對照山崎蒸餾所 1993 單桶原酒、山崎蒸餾所 1992 單桶原酒與山崎蒸餾所 1996 單桶原酒；不同年份的單桶各有獨立估價。