回收山崎水楢桶另一批次

這一頁是哪一個批次

山崎的水楢桶酒款並非只有一個版本，多年來以不同酒標和批次先後推出。本頁收的是與本店山崎水楢桶單一麥芽頁面並列的「另一批次」：兩者酒標同樣寫 Mizunara（水楢桶），但蒸餾與裝瓶年份、原酒熟成期以至調和組合都可能不同，市場價位亦有分別。所以放售前最重要的，是把酒標上的批次資料拍清楚，讓我們先確認手上屬哪一個版本。

最快的方法，是把酒標上的文字逐項拍清楚：年份數字、Mizunara 字樣的位置，以及有否寫明 Single Cask 或年份限定字眼。我們會與本店兩個水楢桶頁面記錄的版本對照，再判斷屬哪一批。

水楢桶酒款常見的標示類型

所謂單桶，是指整批酒只取自一個酒桶，不與其他桶調配；酒標上的桶號、蒸餾及裝瓶年份和瓶數，就是這一桶的身份資料，桶裡的酒裝完便不會再有。不同桶號之間即使年份相同，報價亦可以不同。

水楢木為何稀少

水楢（Mizunara）是日本原生的橡木品種，木質較疏、含水量較高，製桶難度比一般橡木桶高，也較易滲漏，因此水楢桶熟成的酒款產量有限。水楢桶熟成的原酒，常被形容帶有檀香、伽羅一類的東方香木氣息。不同批次、不同桶型的存世量差異，也會反映在價格上。

山崎蒸餾所

山崎（Yamazaki）蒸餾所現時設有八對、合共 16 座形狀各異的銅製蒸餾器（pot still），由直頸到球型都有，在單一蒸餾所中極為少見，能產出風格多樣的原酒，再由調酒師按桶型與年份組合。Jim Murray《Whisky Bible 2015》選出山崎 Sherry Cask 2013 為全球最佳威士忌之後（在此之前，山崎12年已於 2003 年取得 ISC 金獎），海外藏家對山崎限定版的關注明顯增加。

報價依據

我們會以同一標示類型的成交作參考，再看四方面：背標上的年份印記或桶號是否清晰；是否保留對應該批次的蒸餾所紙盒；與本店另一頁面所列版本的差異；以及印刷和封膜細節是否吻合，作真偽核對之用。冊子上的蒸餾與裝瓶資料往往比酒標更詳細，即使有磨損也請保留。

拍照與交收

請拍攝正面酒標、背標上的年份或桶號、封口、水位和外盒，經 WhatsApp 46135750 傳送。同時持有幾個批次的話，請分開拍攝，並在訊息中寫明各支的酒標文字。接受報價後，交收可在門市或府上進行，酒款與照片相符便即場付款。如酒是在蒸餾所或特定渠道購入，當時的單據亦可作佐證。存放時宜直立放置，避開陽光直射和高溫。

其他水楢桶山崎

年份較早的有山崎1984水楢桶；年份限定版則有山崎18年2017水楢桶限定版，兩款都可作批次辨認的參考。