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麥卡倫25年為什麼這麼貴？

據了解，麥卡倫威士忌中有這樣一款被稱為「單一麥芽威士忌的勞斯萊斯」的威士忌洋酒。為乜嘢麥卡倫25年回有咁嘅稱呼？為什麼可以買到咁貴？

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麥卡倫威士忌25年的特點
麥卡倫威士忌25年是采用頂級西班牙赫雷茲省精選出來的雪莉桶精釀熟成，超長25年的熟成時間，讓雪莉、麥芽、煙熏、紅莓及蘋果白蘭地風味完美融合在一起，不單氣味更加芬芳，口感也更加柔和香甜，酒色更深。

從配料表中，你會發現麥卡倫威士忌25年來都冇添加焦糖色，佢嘅本色也不是人工勾兌，而是由雪莉桶自然上色。不單咁，其濃厚飽滿的甜味和樹脂味都嚟自橡木桶本身，而雪莉桶的高昂成本也在麥卡倫一路飆升。

陳釀威士忌主要有雪莉桶和波本桶，而麥卡倫的特色在於精選雪莉桶。雪莉桶係一種儲存過雪莉酒的橡木桶，其生產成本遠高於波本桶。尤其是西班牙政府頒布新法禁止單純出口熟成雪莉桶的空木桶後，成本亦係居高不下。

但麥卡倫掌握了全球90%的西班牙雪莉桶資源，並一直保持著這種傳統的威士忌陳釀方式，這也造就了麥卡倫無可替代的雪莉桶經典。較高的成本也讓麥卡倫威士忌25年非常昂貴，現在2萬多的價格也不是一般人可以隨意消費的，所以稱之為「單一麥芽威士忌的勞斯萊斯」。
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