格蘭路思在威士忌市場上的投資和收藏價值如何演變?
格蘭路思酒廠自1879年創立以來,便以其獨樹一幟的風格,在蘇格蘭斯佩賽(Speyside)這片威士忌熱土上佔據一席之地。它不單是斯佩賽區頂級蒸餾廠之一,更被公認為頂級雪莉桶威士忌的代表。格蘭路思的歷史與其市場價值的演變,就如同陳年威士忌般,層次豐富,值得我們細細品味。
格蘭路思的誕生與早期定位:調和威士忌的「秘密」基酒
格蘭路思酒廠位於蘇格蘭斯貝河畔的路思鎮(Rothes),該鎮在1840年代便已開始釀造威士忌。創辦人詹姆士·史都華(James Stuart)於1878年興建酒廠,並在1879年12月28日蒸餾出第一道新酒。其絕佳的烈酒品質很快便在業界傳開,成為當時許多知名調和式威士忌,如Cutty Sark和The Famous Grouse,不可或缺的核心基酒。
在很長一段時間裡,格蘭路思都扮演著「隱藏英雄」的角色,其單一麥芽威士忌是調和威士忌的秘密,只有少數內行人士與威士忌調配大師才懂得它的珍貴。這種低調的定位,使得格蘭路思雖然品質卓越,但在單一麥芽威士忌市場的知名度相對較低,其收藏價值更多地體現在其作為優質基酒的行業認可上。

獨特的「年份酒款(Vintage)」策略時期
在20世紀末至21世紀初,格蘭路思採取了一項非常獨特的市場策略,這與大多數威士忌品牌標示酒齡(Age Statement)的做法截然不同。它長期以來都以如1992、2004等**單一蒸餾年份(Vintage)**作為標榜。這種做法強調了每個年份威士忌的獨特風味與個性,如同珍稀的葡萄酒一般,讓每一滴格蘭路思都達到了其年齡水準之上的完美成熟度與口感高峰。
這種策略的優點在於,它完美詮釋了格蘭路思對「完美」的追求,堅持唯有達到最完美成熟度和口感高峰時才裝瓶。每一款年份酒都是獨一無二的,且不可能再重複釀製出完全相同的酒款。這使得格蘭路思的年份酒款在威士忌愛好者中擁有一批忠實擁躉,他們追尋著不同年份所帶來的獨特品飲體驗。
然而,這種策略也為其在**次級市場(Secondary Market)**的投資和收藏帶來了一定的挑戰。由於格蘭路思的年份酒款並非越早期就越貴,而是需要綜合考慮釀造年份與裝瓶年份之間的間隔、是否為原酒(Single Cask)以及發行年份等因素。這種缺乏統一且簡單的價格判斷標準,導致市場資金不容易炒作,使得格蘭路思在老酒市場的表現相對平淡。對於入門級收藏家而言,其知識門檻較高,使得品牌整體印象在一定程度上顯得模糊。

回歸傳統與愛丁頓集團的影響
約在2017至2018年間,格蘭路思進行了一次重要的品牌策略調整。在2017年回歸愛丁頓集團(Edrington Group)旗下後,它全盤改弦易轍,復歸威士忌傳統與陳年思維,推出了一系列**酒齡標示(Age Statement)**的酒款,例如12年、18年、25年,以及無年份的WMC(Whisky Maker's Cut)。
這次轉變極大地強化了格蘭路思作為高端單一麥芽威士忌的市場定位。愛丁頓集團作為擁有麥卡倫(Macallan)和高原騎士(Highland Park)等頂級品牌的集團,其強大的橡木桶政策對格蘭路思的品質提升和市場推廣起到了關鍵作用。品飲這些新系列的酒款,可以明顯感受到其酒廠風格更為鮮明一致,與過往單一年份時代的各自表述有所區別。
- 格蘭路思12年:以美國白橡木雪莉桶為主,散發著明媚的桃子、草莓等花果香甜。官方品飲筆記也提及香蕉、香草的清香,口感有香蕉、檸檬、蜜瓜和肉桂,餘韻甜美帶辛香。
- 格蘭路思18年:流露著清晰的煙燻與打火石氣息,清雅柔潤花香習習。品飲筆記提到高雅的香草莢與杏仁香氣,透出橙皮與洋梨,口感有洋梨、香草、薔薇水和生薑,餘韻悠長甜味與辛香料交織。
- 格蘭路思25年:深沈厚實,帶有芒果及鳳梨的熱帶水果果香與雪松香氣,口感複雜,有芫荽籽、紫羅蘭、鹽味焦糖,餘韻花香與柑橘調綿長。
- 格蘭路思WMC(Whisky Maker's Cut):無年份酒款,標榜100%採用初次雪莉桶調和。具有木質調與糖漬蜜餞的誘人氣味,口感馥郁滑順的香草包覆著橙皮,餘韻悠長的橙皮果香調性透出肉荳蔻。
這次回歸酒齡標示的策略,讓格蘭路思的品牌形象更為清晰,更容易被廣大消費者和收藏家理解和接受。
雪莉桶的堅持與卓越品質
格蘭路思對雪莉桶的堅持是其品牌的核心特色之一。它以高比例的Oloroso雪莉桶熟成,造就了濃郁的果乾、焦糖、辛香料與巧克力風味。據來源指出,格蘭路思的威士忌有90%是用雪莉桶製成,其中更有72%是初次雪莉桶。這種對橡木桶的嚴苛政策,是其稀有與品質的保證。
值得注意的是,雖然同集團的麥卡倫也以雪莉桶為主軸,且80%以上為First Fill一次桶,但格蘭路思展現出的是一種極致雍容優雅、截然不同的雪莉桶風味。這種獨特的風格,使其在競爭激烈的市場中依然能夠脫穎而出。
除了橡木桶,格蘭路思還堅持以下傳統釀製工藝:
- 取用純淨水源:是蘇格蘭少數擁有私有水源的酒廠之一,不使用斯貝河水,而是被稱為「淑女井(The Lady's Well)」的山泉井水。
- 傳統慢速蒸餾技術:由高聳的銅壺蒸餾器中淬取最優質的威士忌,確保酒體圓潤醇郁、輕盈優雅,並帶來豐富果香。
- 不添加焦糖與色素:以自然色澤裝瓶,見證最純正的天然品質,如「The Soleo Collection」系列就強調100%雪莉桶打造,不添加焦糖色。
這些堅持共同塑造了格蘭路思威士忌的卓越品質和獨特風格,使其屢獲國際大獎,例如2023年舊金山世界烈酒大賽雙金獎,以及2021年世界威士忌大獎最佳雪莉桶單一麥芽威士忌等。這些榮譽無疑也提升了其品牌聲譽和市場價值。

收藏與投資價值:區分普飲與頂級珍品
在威士忌投資學中,產地、品牌、蒸餾裝瓶年份、陳年時間和稀有性是關鍵考量。格蘭路思作為一個百年老廠,在這些方面都有著豐富的底蘊,但其不同酒款的投資價值卻有顯著差異。
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高年份與原酒:頂級收藏的潛力股 格蘭路思的高年份酒款,特別是30年、40年、50年以上,以及單桶原酒(Single Cask),是極具收藏價值的精品。這些酒款因其稀缺性(原酒限量幾百瓶)、高年份(代表更長的熟成時間)和獨特的原桶風味,價格自然更高。例如,2020年推出的格蘭路思50年單一麥芽威士忌,是該酒廠有史以來最古老的酒款,每一滴都象徵著酒廠半世紀的製酒縮影,具有極高的收藏意義和奢華感。1960年代的蘇格蘭威士忌如今被視為「絕版歷史」,而格蘭路思50年正是1968年蒸餾的珍品,更顯其稀罕。
在拍賣市場上,高年份的格蘭路思屢創佳績。以2024年羅芙奧台北春季拍賣會為例,一瓶Glenrothes 1967 Single Cask(1967蒸餾/2002裝瓶,70cl,46.30%,限量200瓶),預估價格為新台幣40,000-48,000元,最終以新台幣47,600元成交。按照今日(2024年5月15日)匯率,1新台幣約兌0.2410港幣,這瓶酒的成交價約為11,470港幣。
高年份酒款的收購價格通常在11,000港幣以上(按1公升容量換算,台灣老酒珍藏家收購價),年份越高則價格越貴。然而,這類頂尖收藏級酒款對配件的完整性要求很高,若缺少證書或相關配件,價格差異會非常大。
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年份酒(Vintage)的鑑賞角度 格蘭路思作為一個喜歡推出年份酒的酒廠,其年份酒的價值判斷標準較為複雜。如前所述,它不僅看重蒸餾年份,更強調原酒(Single Cask)、年代到裝瓶的間隔年數(桶陳時間越長越貴)以及發行年份越早期越貴這三大要點。這種精細化的評估方式,雖然增加了鑑賞的樂趣,但也使得其在次級市場上較難像麥卡倫等品牌一樣被「炒作」。然而,這也意味著格蘭路思的年份酒更注重其本身酒質的評價,而非市場的盲目追捧。
例如,格蘭路思1992年的「Peated Cask Reserve 1992-2015」(0.7L,40.0%)的收購價可達2,000新台幣,約482港幣(無盒價1,500新台幣,約361港幣)。而同為1992年但桶陳時間更長、度數更高的「Ridge Bot.2016 #06 24年」(0.7L,55.1%)收購價則高達6,000新台幣,約1,446港幣(無盒價5,000新台幣,約1,205港幣)。這顯示了桶陳時間、酒精度和特殊桶陳對價格的顯著影響。
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常態酒款(Age Statement)的飲用價值 自從回歸酒齡標示後,格蘭路思的12年、18年、25年等常態酒款,因其優雅的雪莉桶風味和平衡的口感,成為了市場上廣受好評的普飲酒款。特別是18年單一麥芽威士忌,被品酒師評價為「令人驚艷」,充滿燉煮水果、煙草、黑莓醬、蜜棗和奶油的甜味,深沉而奢華,餘韻悠長。
這些酒款的收購價格,以0.7公升容量計算,約為:
- 格蘭路思12年:約新台幣600-1100元,約145-265港幣。早期長玻璃瓶版本價格稍好。
- 格蘭路思18年:約新台幣1500-4200元,約362-1012港幣。舊版價格較高,原酒版本價格更高。
- 格蘭路思25年:約新台幣5000-13000元,約1205-3133港幣。這已是等級不錯的酒款,但若非原廠裝瓶,價格會較差。
- 格蘭路思WMC系列:約新台幣700-1100元,約169-265港幣。雖然知名度高,但次級市場多視為普飲酒,收購價格不高,缺乏特別收藏理由。
這些常態酒款在次級市場的表現相對平淡,不受收藏家重視和炒作。這並非品牌不好,而是反映了其主要價值在於酒質本身的飲用享受,使其成為非常適合普飲的威士忌品牌。對於希望以合理價格享受高品質威士忌的消費者而言,這反而是個好消息。
威士忌的價值觀與投資展望
威士忌的價值觀是主觀的,取決於個人預算、口味偏好以及對藝術和工藝的欣賞。有些人可能願意花數百甚至數千港幣購買一瓶稀有的威士忌,將其視為一件藝術品和歷史的縮影。而另一些人則可能在100至300港幣的價位尋找性價比高的日常品飲。
格蘭路思的品牌歷史中,曾遭受多次火災和爆炸的損壞,但每次都能鳳凰重生,這也賦予了它堅韌不拔的品牌故事。這種故事性,加上其對釀造工藝、水源和雪莉桶的長期堅持,為其高端酒款的投資價值奠定了基礎。
在當前的威士忌市場中,尤其是亞洲市場,高淨值人群對威士忌的青睞度持續上升,其中50%的人購買威士忌用於送禮,看重品牌所代表的獨到品味與價值感;32%的人用於收藏,關注重點在於年份、限量、高價款及特殊紀念版。格蘭路思的頂尖酒款,特別是高年份原酒和限量版,正符合這些高端收藏家的需求。
總結來說,格蘭路思在威士忌市場的投資和收藏價值演變,是從早期作為調和威士忌的基石,到獨特的年份酒策略,再到回歸傳統酒齡標示,並在愛丁頓集團的推動下強化其高端雪莉桶威士忌的形象。其核心產品線是絕佳的飲用選擇,而其稀有、高年份的單桶原酒及限量年份酒,則成為威士忌收藏市場中不可多得的珍寶。
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